最大の収益性を実現するために売上原価（COGS）を計算および改善する方法

売上原価（COGS）は、製品ベースのビジネスにおいて最も重要な数値の1つです。物理的な製品、調理済み食品、包装済み商品、製造されたアイテム、卸売商品、または製造に材料と労働力を必要とするものを販売している場合、COGSはそれらの製品を顧客に提供するために実際にいくらかかったかを示します。

問題は、多くの企業がCOGSを事後的にしか見ていないことで、通常は利益率がすでに縮小しているときです。サプライヤーの価格は徐々に上昇し、運賃は変更され、原材料費は増加し、請求書レベルの小さな変更は静かに利益を侵食します。 サプライヤーコストの管理とビジネス利益の保護に関する究極ガイド

CostBeaconは、このワークフローを請求書ベースのシステムに変えます。請求書価格追跡製品を確認し、プランとトライアルオプションを比較するか、商業概要についてはサプライヤー価格追跡ソフトウェアのページをご覧ください。 Messy bills. Clear price alerts. · 最適なプランをお選びください · 請求書を読み取るサプライヤー価格追跡ソフトウェア

売上原価とは？

売上原価とは、特定の期間中にあなたのビジネスが販売した商品の製造または購入にかかる直接コストのことです。簡単に言えば、COGSは「販売した商品を製造または調達するためにいくらかかったか？」という質問に答えます。

レストランの場合、COGSには食材、パッケージ、調理済み食品が含まれる場合があります。小売業者の場合、再販のために購入した在庫の卸売コストが含まれる場合があります。製造業者の場合、原材料、部品、直接製造労働力、および特定の製造間接費が含まれる場合があります。

COGSには通常、マーケティング、管理職の給与、オフィス家賃、ソフトウェアサブスクリプションなどの一般的な事業経費は含まれません。それらは営業経費です。COGSは、販売された製品に直接関連するコストに焦点を当てています。

計算式：COGSを正確に計算する方法

COGSを計算するための標準的な式は次のとおりです。期首棚卸資産＋期間中の購入－期末棚卸資産。これは、COGSが単に購入したものだけではないため重要です。それは実際に販売された在庫のコストです。

その月の収益が100,000ドルだった場合、売上総利益は45,000ドルになります。売上総利益率は、45,000ドルを100,000ドルで割った45%になります。これは、直接製品コストをカバーした後、企業が収益の1ドルあたり45セントの売上総利益を保持することを意味します。

COGSに含まれるもの

COGSを改善するには、その内容を理解する必要があります。最も一般的な構成要素は、直接材料、直接労働、製造間接費、および仕入運賃です。

直接材料はCOGSの最大の部分であることが多く、サプライヤーのコスト増加が隠れやすい分野でもあります。サプライヤーは、単一の原材料を4％、パッケージを7％値上げしたり、請求書に以前はなかった運賃を追加したりする可能性があります。

直接労働には、販売する商品の製造に直接関与する人々に支払われる賃金が含まれます。製造間接費には、工場家賃、製造業の光熱費、設備減価償却費、メンテナンス、製造用品、または品質管理コストが含まれる場合があります。仕入運賃は、在庫または製造投入の取得の一部であるため、しばしば含まれます。

COGSの追跡が事業の健全性にとって不可欠な理由

COGSは、売上総利益、価格設定、キャッシュフロー、および事業の持続可能性に直接影響します。COGSが増加し、販売価格が同じままだと、売上総利益は減少します。これにより、事業は営業経費をカバーし、成長に再投資し、スタッフを雇用し、または予期せぬコストを吸収するための余地が少なくなります。

6か月前に収益性があった製品でも、サプライヤーの価格が上昇した場合、現在は収益性がない可能性があります。たとえば、製品を50ドルで販売し、COGSが30ドルから36ドルに上昇した場合、売上総利益は20ドルから14ドルに減少し、売上総利益率は40%から28%に低下します。

品目、カテゴリ、サプライヤー、または場所ごとにCOGSを追跡することで、どの製品の収益性が低下しているか、どの投入コストが最も増加したか、どのサプライヤーが利益率の圧迫に最も貢献しているかを理解するのに役立ちます。

COGSを削減し、利益率を保護するための戦略

COGSの計算は始まりにすぎません。真の価値はそれを改善することから生まれます。サプライヤーの請求書と品目レベルのコスト履歴が最も早く漏洩を明らかにする分野から始めてください。

品目レベルのサプライヤー価格変更を追跡する

多くの企業は請求書の合計金額しか確認しません。そのため、請求額が高くなった原因が、数量の増加、単価の上昇、新規料金、割引の欠落、またはパッケージサイズの変更によるものなのかを知ることは困難です。製品名、サプライヤー、数量、単価、ケースサイズ、運賃、割引、請求書の日付などの品目レベルのコストを追跡します。 Messy bills. Clear price alerts.

サプライヤーデータで交渉する

具体的な証拠を指摘できると、交渉は容易になります。「コストが高いように感じる」と言う代わりに、「過去6か月間、購入量は一定のままで、この単価は11％上昇しました。価格を見直すか、数量割引を検討できますか？」と言うことができます。

意味のある場合は統合する

あなたのビジネスが多くのサプライヤーから類似の製品を購入している場合、購入力を分散させすぎている可能性があります。数量を統合することで、価格設定、条件、またはサービスレベルを改善できます。重要な製品については、資格のあるバックアップサプライヤーとのバランスを取り、節約が供給リスクを生み出さないようにしてください。

無駄を減らし、在庫を改善し、追加料金を見直す

無駄は隠れたCOGSです。腐敗、スクラップ、手直し、盗難、不良在庫、緊急注文、プレミアム運賃、隠れた配送手数料はすべて製品コストを増加させる可能性があります。製品、場所、サプライヤー、理由ごとに無駄を見直し、パターンに基づいて購入と運用を調整します。

チームまたは拠点間で購買を標準化する

異なる拠点が同じ製品を異なるサプライヤーから異なる価格で購入している場合、企業は過払いしている可能性があります。標準的な購入リスト、推奨サプライヤー、承認された製品仕様は、交渉された価格が漏洩しないようにするのに役立ちます。

COGS計算における一般的な間違い

• 営業経費をCOGSに混同する：マーケティング、オフィス家賃、営業担当者の給与、ソフトウェア、保険、一般的な間接費は通常、COGSの外にあります。
• 在庫変動を無視する：COGSは単に期間中の購入ではありません。期首棚卸資産と期末棚卸資産が重要です。
• 単価を追跡しない：請求書の合計金額では、数量が変更されたのか、単価が変更されたのかはわかりません。
• 仕入運賃を忘れる：仕入運賃が重要である場合、それを除外すると、利益率が実際よりも健全に見える可能性があります。
• COGSのレビューが頻繁でない：四半期末まで待つよりも、月次または週次の可視性の方が役立つことが多いです。

CostBeaconがサプライヤー主導のCOGSを管理するのに役立つ方法

COGSは、それを支えるデータに信頼を置くことができる場合にのみ役立ちます。CostBeaconは、企業が製品コストを決定するサプライヤーおよび請求書データを確認するのに役立ちます。請求書情報を抽出し、サプライヤーの支出を整理し、品目レベルの価格設定を追跡し、請求書がアップロードおよび処理された後にコストが変更されたときに警告します。 請求書には既にお金の流れが記録されています

CostBeaconは、会計システムの公式在庫計算を置き換えるものではありません。それは、所有者とオペレーターに、COGSが変動する理由を説明するサプライヤーコストのより明確なビューを提供します。

請求書レベルの可視性により、サプライヤーの価格変更を監視し、品目の履歴コストを追跡し、予期しない請求書の増加を特定し、サプライヤー間の支出を比較し、より良いサプライヤー交渉を準備し、手動の請求書レビューを減らすことができます。