So berechnen und verbessern Sie Ihre Herstellungskosten (COGS) für maximale Rentabilität

Die Herstellungskosten der verkauften Produkte, oder COGS, sind eine der wichtigsten Kennzahlen in einem produktbasierten Unternehmen. Wenn Sie physische Produkte, zubereitete Lebensmittel, verpackte Waren, hergestellte Artikel, Großhandelsprodukte oder alles, was Materialien und Arbeit zur Herstellung erfordert, verkaufen, sagt Ihnen COGS, wie viel es tatsächlich kostet, diese Produkte an die Kunden zu liefern.

Das Problem ist, dass viele Unternehmen COGS erst im Nachhinein betrachten, normalerweise wenn die Margen bereits schrumpfen. Lieferantenpreise steigen schleichend, Frachtkosten ändern sich, Rohstoffkosten steigen, und kleine Änderungen auf Rechnungsebene schmälern leise den Gewinn. Der ultimative Leitfaden zur Verwaltung von Lieferantenkosten und zum Schutz Ihrer Unternehmensmargen

CostBeacon verwandelt diesen Arbeitsablauf in ein rechnungsgestütztes System: Sehen Sie das Produkt zur Nachverfolgung von Rechnungspreisen, vergleichen Sie Pläne und Testoptionen oder lesen Sie unsere Seite zur Software zur Nachverfolgung von Lieferantenpreisen für den kommerziellen Überblick. Messy bills. Clear price alerts. · Wählen Sie den passenden Plan · Software zur Lieferantenpreisverfolgung, die Ihre Rechnungen liest

Was sind Herstellungskosten der verkauften Produkte?

Die Herstellungskosten der verkauften Produkte sind die direkten Kosten für die Herstellung oder den Kauf der Waren, die Ihr Unternehmen in einem bestimmten Zeitraum verkauft. Einfach ausgedrückt, beantwortet COGS die Frage: Wie viel hat es uns gekostet, die verkauften Produkte herzustellen oder zu erwerben?

Für ein Restaurant können zu den COGS Zutaten, Verpackungen und zubereitete Lebensmittel gehören. Für einen Einzelhändler können die Großhandelskosten der zum Wiederverkauf gekauften Lagerbestände enthalten sein. Für einen Hersteller können Rohmaterialien, Komponenten, direkte Produktionslöhne und bestimmte Produktionsgemeinkosten enthalten sein.

COGS umfasst in der Regel keine allgemeinen Geschäftsausgaben wie Marketing, Verwaltungslöhne, Büromieten oder Softwareabonnements. Das sind Betriebsausgaben. COGS konzentriert sich auf Kosten, die direkt mit den verkauften Produkten verbunden sind.

Die Formel: So berechnen Sie COGS genau

Die Standardformel zur Berechnung von COGS lautet: Anfangsbestand plus Einkäufe während des Zeitraums, abzüglich Endbestand. Dies ist wichtig, da COGS nicht einfach das ist, was Sie gekauft haben. Es sind die Kosten der tatsächlich verkauften Lagerbestände.

Wenn der Umsatz für diesen Monat 100.000 $ betrug, dann wäre der Bruttogewinn 45.000 $. Die Bruttomarge wäre 45.000 $ geteilt durch 100.000 $, oder 45 %. Das bedeutet, dass das Unternehmen 45 Cent Bruttogewinn pro Dollar Umsatz behält, nachdem die direkten Produktkosten gedeckt sind.

Was gehört zu COGS?

Um COGS zu verbessern, müssen Sie verstehen, was darin enthalten ist. Die häufigsten Komponenten sind direkte Materialien, direkte Arbeit, Produktionsgemeinkosten und Frachtkosten (Inbound).

Direkte Materialien sind oft der größte Teil von COGS und auch einer der Bereiche, in denen Lieferantpreiserhöhungen am leichtesten versteckt werden können. Ein Lieferant kann eine einzelne Zutat um 4 %, eine Verpackung um 7 % erhöhen oder eine Frachtgebühr hinzufügen, die zuvor nicht auf der Rechnung erschien.

Direkte Arbeit umfasst Löhne für Personen, die direkt an der Herstellung der von Ihnen verkauften Waren beteiligt sind. Produktionsgemeinkosten können Mieten für Fabriken, Produktionsnebenkosten, Abschreibungen für Anlagen, Wartung, Produktionsmaterialien oder Kosten für die Qualitätskontrolle umfassen. Frachtkosten (Inbound) sind oft enthalten, da sie Teil des Erwerbs von Lagerbeständen oder Produktionsinputs sind.

Warum die Verfolgung von COGS für die Gesundheit des Unternehmens unerlässlich ist

COGS wirkt sich direkt auf Bruttogewinn, Preisgestaltung, Cashflow und die Nachhaltigkeit des Unternehmens aus. Wenn COGS steigt und die Verkaufspreise gleich bleiben, sinkt die Bruttomarge. Das gibt dem Unternehmen weniger Spielraum, um Betriebsausgaben zu decken, in Wachstum zu reinvestieren, Personal einzustellen oder unerwartete Kosten zu absorbieren.

Ein Produkt, das vor sechs Monaten profitabel war, ist es heute möglicherweise nicht mehr, wenn die Lieferantenpreise gestiegen sind. Wenn Sie beispielsweise ein Produkt für 50 $ verkaufen und die COGS von 30 $ auf 36 $ steigen, sinkt der Bruttogewinn von 20 $ auf 14 $ und die Bruttomarge fällt von 40 % auf 28 %.

Die Verfolgung von COGS nach Artikel, Kategorie, Lieferant oder Standort hilft Ihnen zu verstehen, welche Produkte weniger profitabel werden, welche Inputs am stärksten gestiegen sind und welche Lieferanten am meisten zur Margenbelastung beitragen.

Strategien zur Reduzierung von COGS und zum Schutz von Gewinnmargen

Die Berechnung von COGS ist nur der Anfang. Der eigentliche Wert liegt in der Verbesserung. Beginnen Sie mit den Bereichen, in denen Lieferantenrechnungen und Kostenverläufe auf Artikelsicht die Lecks am schnellsten aufdecken können.

Verfolgen Sie lieferantenbezogene Preisänderungen auf Artikelsicht

Viele Unternehmen überprüfen nur die gesamten Rechnungssummen. Das macht es schwierig zu wissen, ob eine höhere Rechnung durch höheres Volumen, höhere Stückpreise, neue Gebühren, fehlende Rabatte oder Änderungen der Verpackungsgröße verursacht wurde. Verfolgen Sie Kosten auf Artikelsicht wie Produktname, Lieferant, Menge, Stückpreis, Kartongröße, Frachtkosten, Rabatte und Rechnungsdatum. Messy bills. Clear price alerts.

Mit Lieferantendaten verhandeln

Verhandlungen sind einfacher, wenn Sie auf spezifische Beweise verweisen können. Anstatt zu sagen, die Kosten fühlen sich hoch an, können Sie sagen: In den letzten sechs Monaten ist dieser Stückpreis um 11 % gestiegen, während das Kaufvolumen konstant geblieben ist. Können wir die Preise überprüfen oder einen Mengenrabatt prüfen?

Konsolidieren, wo es sinnvoll ist

Wenn Ihr Unternehmen ähnliche Produkte von vielen Lieferanten kauft, verteilen Sie möglicherweise Ihre Kaufkraft zu dünn. Die Konsolidierung des Volumens kann Preise, Konditionen oder Servicelevel verbessern. Für kritische Produkte sollten Sie dies mit einem qualifizierten Ersatzlieferanten ausgleichen, damit Einsparungen kein Lieferrisiko darstellen.

Abfall reduzieren, Lagerbestände verbessern und Zuschläge prüfen

Abfall ist versteckter COGS. Verderb, Ausschuss, Nacharbeit, Schwund, veraltete Lagerbestände, Eilbestellungen, Premium-Fracht und versteckte Liefergebühren können alle Produktkosten erhöhen. Überprüfen Sie Abfall nach Produkt, Standort, Lieferant und Grund und passen Sie dann Einkauf und Betrieb an die Muster an.

Standardisieren Sie den Einkauf über Teams oder Standorte hinweg

Wenn verschiedene Standorte dasselbe Produkt von verschiedenen Lieferanten zu unterschiedlichen Preisen kaufen, zahlt das Unternehmen möglicherweise zu viel. Standard-Einkaufslisten, bevorzugte Lieferanten und genehmigte Produktspezifikationen helfen dabei, ausgehandelte Preise nicht versickern zu lassen.

Häufige Fehler bei der Berechnung von COGS

• Vermischung von Betriebsausgaben mit COGS: Marketing, Büromieten, Vertriebsgehälter, Software, Versicherungen und allgemeine Gemeinkosten gehören normalerweise außerhalb von COGS.
• Ignorieren von Bestandsänderungen: COGS sind nicht einfach nur Einkäufe während des Zeitraums. Anfangs- und Endbestand sind wichtig.
• Keine Verfolgung von Stückkosten: Gesamtbeträge auf Rechnungen sagen Ihnen nicht, ob sich das Volumen oder der Stückpreis geändert hat.
• Vergessen von Frachtkosten (Inbound): Wenn die eingehende Fracht erheblich ist, kann das Weglassen dazu führen, dass die Margen gesünder erscheinen, als sie sind.
• Zu seltene Überprüfung von COGS: Monatliche oder wöchentliche Transparenz ist oft nützlicher, als bis zum Quartalsende zu warten.

Wie CostBeacon hilft, lieferantenbedingte COGS zu kontrollieren

COGS ist nur nützlich, wenn Sie den zugrunde liegenden Daten vertrauen können. CostBeacon hilft Unternehmen, die Lieferanten- und Rechnungsdaten zu sehen, die die Produktkosten bestimmen. Es extrahiert Rechnungsinformationen, organisiert Lieferantenausgaben, verfolgt Stückpreise und alarmiert Sie, wenn sich Kosten ändern, nachdem Rechnungen hochgeladen und verarbeitet wurden. Ihre Rechnungen wissen bereits, wohin das Geld geflossen ist

CostBeacon ersetzt nicht die offizielle Inventurberechnung Ihres Buchhaltungssystems. Es gibt Eigentümern und Betreibern einen klareren Überblick über die Lieferantenkosten, die erklären, warum sich COGS ändern.

Mit Transparenz auf Rechnungsebene können Sie Preisänderungen von Lieferanten überwachen, historische Artikelkosten verfolgen, unerwartete Rechnungserhöhungen identifizieren, Ausgaben über Lieferanten hinweg vergleichen, bessere Lieferantengespräche vorbereiten und die manuelle Rechnungprüfung reduzieren.